🍱 自助餐這樣夾才不會胖！營養師3招破解外食陷阱
你也是每天靠自助餐、麵店、超商解決三餐的「老外族」嗎？每次看到油亮亮的菜色就忍不住夾爆，結果褲子越來越緊？李婉萍營養師在《7天吃對順序肚子一定瘦》裡公開的獨門技巧，小編親自幫大家畫重點啦！
🔥 第1招：自助餐「分格瘦身法」超神！
（1）主菜挑「這4字」就對了
看到滷雞腿、烤鯖魚這類「蒸煮烤滷」的可以直接拿！千萬要避開糖醋排骨、三杯雞這些先炸再炒的雙重油膩組合。小編實測發現，光是把炸雞腿換成滷的，一餐就少喝掉2茶匙油！
（2）青菜也有大地雷
以為選青菜就安全？白菜滷、燴時蔬這些勾芡款根本是澱粉炸彈！要用筷子戳戳看湯汁會不會「牽絲」，改夾涼拌木耳或燙地瓜葉更實在。偷偷說，自助餐阿姨裝最滿的通常是高麗菜炒紅蘿蔔這種低熱量組合喔～
（3）餐盤黃金比例公式
把你的鐵盤分成6格：
- 1格給手掌大的肉類（去皮雞腿超推！）
- 2格裝深綠色蔬菜（菠菜、空心菜比淺色菜多3倍纖維）
- 3格放非精緻澱粉（南瓜、玉米取代白飯更好）
🍜 麵店點餐暗黑真相大公開
（1）小菜選錯=直接喝油！
涼拌小黃瓜、滷海帶看起來很清淡？老闆可能加了半瓶香油提味！改點滷味三兄弟（豆干、海帶、豬耳朵）記得叫老闆「滷汁瀝乾」。小編親測發現這樣做，一盤就能少掉120大卡！
（2）湯麵隱形殺手在這裡
愛喝湯的注意！羹湯的濃稠感來自太白粉+沙拉油，隨便喝半碗就等於吞下半碗飯的熱量。教你破解：先撈料吃完，加熱開水把湯稀釋再喝，鮮味還在但熱量砍半！
（3）肉燥飯要這樣點
跟老闆說「肉燥淋一半，多放醃黃瓜」，用脆脆的醃菜增加口感。偷偷告訴你，有些店家會準備蒜蓉醬油，加這個比淋肉燥少90大卡喔！
🛒 超商減肥神隊友清單
（1）便當改造術
買炸雞排便當？先把外皮撕掉！去皮動作能瞬間減少200大卡。再加購和風沙拉淋半包醬，纖維量直接達標。小編最愛搭配茶葉蛋+無糖豆漿，飽到下午都不餓～
（2）關東煮挑這幾樣
白蘿蔔、昆布卷、筍子是隱藏版低卡王！但要小心黑輪、米血這些加工品，1支就等於半碗飯。推薦自製「蔬菜湯」：拿免費熱水+香菇+白蘿蔔煮開，比喝關東煮湯少80%鈉含量！
（3）水果陷阱要注意
切好的水果盒雖然方便，但維生素C流失超過40%！改買完整芭樂或小番茄，裝保鮮盒帶出門。附上神組合：奇異果+無糖優格當下午茶，促進消化又不會胖～
💡 營養師小提醒：外食族記得每天喝夠2000c.c.水，幫助代謝多餘油脂。把這些技巧輪流用，小編實測2週就甩掉1.5公斤，不用餓肚子真的超有感！