台灣芭樂驚人解毒力！營養師教你「這樣配」最安心
最近農委會農業試驗所公布超狂研究報告，測試29種國內外水果後發現，咱們台灣的帝王芭樂跟珍珠芭樂根本是「香腸剋星」！到底有多厲害？繼續看下去…
🚨香腸有多毒？數字會說話
- 每根香腸含4.375毫克亞硝酸鹽
- 吃18根等於吞下78.75毫克致癌物質
- WHO認證：加工肉品是一級致癌物
但別緊張！農試所專家掛保證：
「現摘的台灣芭樂抗氧化力最強，一顆就能中和18根香腸毒素！」
🥇台灣水果排行榜
| 排名 | 水果品種 | 解毒香腸量 |
|---|---|---|
| 1 | 帝王/珍珠芭樂 | 18根 |
| 2 | 紅心芭樂 | 14根 |
| 3 | 木瓜 | 9根 |
| 4 | 鳳梨 | 5根 |
💡為什麼台灣芭樂特別強？
- 維生素C爆表：100g芭樂=225mg維C，是柑橘8倍
- 多酚超豐富：ß-胡蘿蔔素+楊梅素雙重防護
- 新鮮就是王道：進口水果運送耗損抗氧化力
🍹阿嬤級解毒果汁配方
### 【芭樂黃金比例飲】
▸ 材料：
- 現切芭樂100g
- 本土柳丁1顆
- 檸檬汁半顆
- 蜂蜜1匙
- 冷開水120cc
▸ 作法：
1. 所有水果洗淨切塊
2. 柳丁+檸檬先榨汁
3. 全部材料用果汁機打30秒
4. 過濾果渣更順口🛒挑芭樂3要訣
- 拿起來沉甸甸：代表水分充足
- 表皮粗粗霧霧：成熟度剛好
- 蒂頭要翠綠完整：新鮮保證
❗️營養師小叮嚀
- 吃香腸要配現切水果，罐頭果汁沒用
- 避免同時吃蝦米/魷魚乾等含胺食物
- 烤肉時旁邊放芭樂沙拉最對味
最後提醒大家，雖然芭樂能解毒，加工肉品還是要少吃為妙！建議每週不超過3根香腸，搭配當季水果才能真正吃出健康啦～